Эта статья отличается от моего обычного подхода к написанию статей о питании. Эта тема мне лично близка- поэтому построена на основе моего личного опыта и изучения научной литературы в качестве такого же пациента как и вы- в поисках ответов на вопросы что же такое менопауза, что с этим делать, и кто может помочь. Мы обсудим: […]
Скоро менопауза-как подготовиться? Читать далее »
Оригинал статьи (по английски) можно найти тут, а еще Люси переформатировала ту же информацию в научную статью, которую можно найти и скачать тут. Я перевела и упростила статью с помощью ИИ, все ссылки на утверждения Люси есть в ее статье и блоге выше. Низкоуглеводные, высокожировые кетогенные диеты стали очень популярны в целях похудения, лечения аутоиммунных
Кето и микробиом, мифы и реальность Читать далее »
Обзор книги Sally Norton, MPH — «Toxic Superfoods» и научных статей на тему оксалатов ЧТО ТАКОЕ ОКСАЛАТЫ Оксалаты: скрытая угроза в «здоровом» питании. В погоне за здоровым образом жизни мы часто увеличиваем потребление овощей, фруктов и «суперфудов». Однако не все, что растет на грядке — полезно для нашего организма. Оксалаты — природные соединения, найденные во
Оксалаты в моем салате- суперфуд или антинутриенты? Читать далее »
Что такое белковое голодание, или protein-sparing modified fast (PSMF) БЕЛКОВОЕ ГОЛОДАНИЕ- это секретная диета, о которой вам мало кто в кето мире расскажет. Знаете, многие традиционные врачи и диетологи кето называют fad diet — «модная» диета? С плохой коннотацией. Тем не менее, белковое голодание — это признанный наукой незаконнорожденный ребенок кето и низко-калорийной диеты. Оно
Что бы такое съесть чтобы похудеть- или белковое голодание Читать далее »
Я сейчас скажу то, что многие воспринимают как крамолу- вдохните — ВСЕ МОГУТ ПОХУДЕТЬ! НА ЛЮБОЙ ДИЕТЕ (КОТОРОЙ МОЖЕТЕ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ДОСТАТОЧНО ДОЛГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ РЕЗУЛЬТАТ!) Да, на кето, на голодании, на веганстве, на традиционных рекомендуемых, урезающих калории, на изнуряющем кардио — главное- можете ли вы их придерживаться так долго, чтобы увидеть результат? Мы все знаем,
Как удержать похудение и избежать диетическую ловушку Читать далее »
Постоянно наблюдаю, что люди ищут волшебную таблетку и или добавку, и или диету при любой болезни, но не понимают самого важного- поэтому перехожу на заглавные буквы- ВЫ НЕ ВЫЛЕЧИТЕ НИКАКИЕ БОЛЕЗНИ ПОКА НЕ УБЕРЕТЕ ХРОНИЧЕСКИЙ СТРЕСС! Стресс мешает худеть. Стресс мешает спать. Стресс мешает жить. Да, правильная диета вас поддержит, да БАДы как магний это
Хронический стресс Читать далее »
Моя история — вдруг кому пригодится кто ответственно относится к кетозу, и к голоданию. Небольшие подводные камни о которых стоит знать тем, кто долго следует кетогенной диете. О СТРЕССЕ. Стресс мешает худеть. Стресс мешает спать. Стресс мешает жить. На протяжении всей истории человечества – как минимум 200 тысяч лет — только 1 вещь выводит хомо
Стресс на кето и кортизол Читать далее »
ЭВОЛЮЦИЯ И ВОЗНИКНОВЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ Подробно об эволюции человеческой еды и истории одомашнивания животных я писала тут. Когда-то возможность продолжать переваривать молоко и молочные продукты во взрослом возрасте давало эволюционное превосходство народам, живущим в Северной Европе и Азии, и, в частности, нашим предкам. А началось все, скорее всего, с коз в горах между Турцией и
Такая милая молочка. Все за и против Читать далее »
ЭВОЛЮЦИЯ Есть люди, кто не верит в эволюцию. Они или религиозны, или верят в пришельцев. Все конечно возможно, но давайте все таки ознакомимся для начала с наукой, а потом будем искать более сложные решения. Как для меня — эволюция выглядит вполне логично. Если вам интересно откуда есть пошла жизнь и как все начиналось, я рекомендую
Эволюция питания человека Читать далее »
Краткий ответ — нет. Правильный ответ: СЕКРЕТ ДОЛГОЛЕТИЯ — ПАЛЕО ДИЕТА, А САМОЕ ГЛАВНОЕ- ПАЛЕО ОБРАЗ ЖИЗНИ. В 2005 году американский журналист Дэн Бюттнер написал статью о так называемых “Голубых Зонах” Земли 🌍 в National Geographic, а позднее несколько книг 📚. Предлагаю вашему вниманию краткий критический обзор книги “Голубые зоны — решение”, а именно той
Голубые зоны планеты- причина перейти на растительную диету? Читать далее »
ПОКАЖИТЕ ЭТУ СТАТЬЮ СВОЕМУ ДОКТОРУ. Сокращенный дословный перевод — мой (Ирина Чапман — мои примечания курсивом, статья в бесплатном доступе для скачивания на английском). Diamond DM, Bikman BT, Mason P. Statin therapy is not warranted for a person with high LDL-cholesterol on a low-carbohydrate diet. Current Opinion in Endocrinology & Diabetes and Obesity. 2022 Хотя существует обширная литература об
Следуем рекомендациям отцов-основателей современной кето диеты – докторам Stephen Phinney, Jeff Volek, Eric Westman, которые занимаются медицинским сопровождением пациентов с диабетом и лишним весом. Кетогенная диета — это сильное оружие ученых и медиков, которое активно изучается и применяется для лечения множества болезней метаболического синдрома, включая детскую эпилепсию с 1921 года, почитайте больше о самой диете
Как худеть на кето, если просто снизить углеводы- не работает Читать далее »
ОФИЦИАЛЬНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ КЕТО ДИЕТА ИЗМЕНИЛАСЬ – ХОРОШИЕ НОВОСТИ ДЛЯ КАРНИВОРОВ! Все мы знаем, что кето диета была разработана в 1921 году как альтернатива полному голоданию, которое тоже предотвращало эпилептические припадки у детей. Но нельзя жить все время голодая, и ограничивая белки и углеводы, врачи добились лучшего качества жизни для этих детей – многие из них
Кето уже не то — или как помирить кето и карнивор Читать далее »
ПОЧЕМУ НАДО ЕСТЬ МНОГО ПРОТЕИНА: Я буду писать протеин, как по-английски- так как в переводе с греческого это означает ПЕРВОСТЕПЕННЫЙ. Внимание! Когда мы говорим о протеине (белке), помните что вес протеина не равняется весу мяса или яиц- это только одна из составляющих частей мяса, вместе с водой и жиром! В среднем в любом мясе ТОЛЬКО
Сколько нам надо белка? Читать далее »
ЧТО ТАКОЕ КАРНИВОР И С ЧЕМ (И ЗАЧЕМ) ЕГО ЕДЯТ. Если вы занимаетесь само-образованием в плане здоровья и питания, то вы наверняка уже знаете, что такое кето-диета и ее преимущества перед традиционными «сбалансированными» диетами. Вкратце, нет необходимых углеводов, есть только необходимые жиры и белки. Организм сам может выработать необходимую глюкозу для красных кровяных телец, медулл почек и гипоталамуса мозга.
Карнивор-модная диета? Или хорошо забытая старая? Читать далее »
ОБЗОР КНИГИ «ПАРАДОКС РАСТЕНИЙ» — скрытые опасности «здоровых» продуктов, которые вызывают болезни и увеличение веса» — доктор Стивен Гандри. Нам всем с детства говорили, что надо кушать наши овощи. Проблема в том, что многие эти овощи не знакомы нашим генам и были привезены из Америки только в 16 веке. С точки зрения эволюции, как выразился
Парадокс растений Читать далее »
Если простой способ (не есть сладкое) не работает. Обзор книги доктора Катлин ДеМейсонс «Картофель вместо антидепрессантов» Те, у кого он работает, уже давно на кето или низко-углеводке и не понимает, почему другие не могут перестать есть печеньки. Эта программа не для них Сейчас я скажу кето-крамолу – есть люди (обычно женщины), кому нужны углеводы. Еще
Как избавиться от сахарной зависимости-метод психолога Читать далее »
Ранее мы рассмотрели насколько важна регуляция глюкозы и инсулина при диабете 2 типа- это теория. Рекомендую ознакомиться с теорией прежде чем читать дальше- это уже практика. Конечным этапом постоянно высокой глюкозы является диабет 2 типа со всеми его осложнениями, которые суммированы в статье выше. Потому стоит подумать о способах улучшения своего состояния, даже если у
Скажем диабету нет! Пять клинических способов ремиссии диабета 2 типа Читать далее »
Нормальный метаболизм глюкозы и возможна ли ремиссия диабета? Диабет 2 типа диагностируют, когда у человека развивается стойкий высокий уровень глюкозы в крови после приема пищи и натощак, известный как гипергликемия. (1) Нарушение толерантности к пищевой глюкозе и изменения в секреции инсулина приводят к нарушению метаболизма глюкозы и диабету 2 типа. (2) Регуляция уровня глюкозы в
Глюкоза и диабет- тут секретов нет! Читать далее »
МИФ 1. КЛЕТЧАТКА НЕОХОДИМА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЖКТ И МИКРОБИОМА. Может ли человек выпить 4 л алкоголя за день и ему ничего от этого не будет? Может! Может ли человек есть 1 кг печенек в день (много лет) и ему ничего не будет? Может. Может ли человек есть клетчатку в больших количествах, и ему ничего не
Клетчатка- полезна или нет? Читать далее »
Технологии развиваются бешеными темпами, и вот мы уже можем, почти во всех странах мира, купить нательный постоянный монитор глюкозы (contnuous glucose monitor — CGM) и проверить свой уровень глюкозы не раз в год, сдав анализы, и не коля пальчик несколько раз в день. Монитор под названием Freestyle Libre 2 появился в продаже в Австралии, и
Биохакинг эксперимент с нательным монитором глюкозы Читать далее »
Все понимают, что сахар есть вредно. Но фрукты то полезны, там «натуральный» сахар, верно? Витамины, вотэтофсе? Прочитав десятки научных статей, написав эссе о «пользе» яблок, взвесив все за и против, вот мой вердикт на вопрос: До 2 фруктов в день есть — МОЖНО! Это ваше сладкое. Едим фрукты= не едим десерты! Фрукты можно и —
Фруктоза- так нужно ли есть фрукты? Читать далее »
ОБЗОР КНИГИ «GUT & PSYHOLOGY SYNDROME» РУССКОГО ДОКТОРА ИЗ АНГЛИИ НАТАШИ КЭМПБЕЛЛ-МАКБРАЙД. ЛИЧНЫЙ ОПЫТ И СРАВНЕНИЕ С ДРУГИМИ ДИЕТАМИ ТРАДИЦИОННОГО ПИТАНИЯ — ПАЛЕО, АУТО-ИМУННЫМ ПРОТОКОЛОМ, КЕТО, КАРНИВОР И НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТОЙ.
ЦИРКАДНЫЙ КОД, или как настроить свои биологические часы на здоровую жизнь. Обзор книги профессора Сатчина Панды «Циркадный код», «Circadian Code» by Satchin Panda
Циркадный код или как настроить свои биологические часы на здоровую жизнь Читать далее »
Может не стоит использовать технологии 18 века при выборе еды в 21 веке?! В прошлом году у меня был предмет «наука о еде» — Science of food. Наша лабораторная задача была узнать как же подсчитываются те самые калории, что пишутся на упаковках продуктов. Вот что я вам скажу, после произведения «исследований» — ВСЕ ЭТИ КАЛОРИИ
Почему нам стоит забыть о калориях Читать далее »
Жирная печень идет рука об руку с ожирением, инсулино-резистентностью и всеми болезнями метаболического синдрома. Официально печень признается «жирной», когда процент жировых клеток переваливает за 5% от объёма печени. РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ: по статистике, каждый 4-й человек в мире имеет жирную печень, и риск повышается с лишним весом и при наличии диабета, но даже у 10-20% людей с
Ожирение печени, или как лечить гепатоз Читать далее »
Что делать и кто виноват. по книге «ГОЛОДНЫЙ МОЗГ», автор Stephan Guyenet. Книга в 2 словах: КТО ВИНОВАТ: МОЗГ. ЧТО ДЕЛАТЬ: ЕШЬ РЕАЛЬНУЮ ЕДУ УБЕРИ РАЗНООБРАЗИЕ И КОНТРОЛИРУЙ СВОЕ ПИЩЕВОЕ ОКРУЖЕНИЕ. НЕ ЗАБУДЬ: УЛУЧШИТЬ СОН СНИЗИТЬ СТРЕСС Почему мы переедаем? Виноват наш мозг, говорит автор книги «Голодный мозг». Он хочет нас «спасти» от голодной смерти,
Почему мы переедаем, или голодный мозг Читать далее »